チャービルの花言葉と名前の由来

「チャービル」の花言葉
真心

チャービルの名前の由来

ヨーロッパでは最も馴染まれて利用されるハーブのひとつで、魚、肉、乳製品など、料理の風味付けやサラダの彩りなどに利用されて「グルメのパセリ」とも呼ばれている。熱を通しすぎると香りがとんでしまうから、生か半生で使うのがおすすめなんだ。名前は、この植物の茎や葉っぱの質感から、ラテン語で「蝋質の」を意味する「cerefolium」に由来すると言われているよ。
チャービルのデータ一覧
花名 チャービル
学名 Anthriscus cerefolium
和名 チャービル
別名 chervil(英語名)
原産地 ロシア、西アジア
分布 ロシア、西アジア。日本でも栽培される。
生育地 水はけ、保水力のある土地
主な開花期 5月〜6月
花径 約4mm
草丈/樹高 50cm〜60cm